Glace Para Cupcake Que Nao Derrete. Mônica, o glacê real da mix não é o mesmo que o pó de merengue. Receita com instruções em vídeo: O glacê real para decorar biscoitos não tem a mesma consistência que o glacê que cobre o bolo, e este é assunto para outro post, mas você poderá ler mais sobre o. 4 colheres (sopa) de água fria.
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Por fim bata em velocidade máxima até o ponto de glacê. A receita também ensina como colorir a cobertura sem perder a consistência e mostra dicas sobre como confeitar. Deixe em fogo baixo e não mexa para não correr o risco de açucarar. Bata as claras em neve e deixe ficar firme. Todas as proporções dos ingredientes mais importantes já estão medidas usando o pó para glacê real, então não tem erro. 400 g de gordura vegetal em temperatura ambiente.
400 g de gordura vegetal em temperatura ambiente.
Por último, desligue a batedeira e adicione o creme de leite delicadamente. Primeiramente junte todos os ingredientes de uma só vez na batedeira. Extrato de baunilha a gosto. Corante em gel (cores variadas: Despeje a calda pronta nas claras e coloque a batedeira em velocidade máxima. Por fim bata em velocidade máxima até o ponto de glacê.
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Bata a manteiga e o leite condensado até formar um creme. Não há necessidade de ser refrigerada, o que é bom para os bolos que ficam em exposição. O glacê real para decorar biscoitos não tem a mesma consistência que o glacê que cobre o bolo, e este é assunto para outro post, mas você poderá ler mais sobre o. Basta misturar algumas colheres de leite ninho no chantilly e a mágica irá acontecer. Adicionar o leite em pó aos poucos ainda batendo.
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